Pacs

Escriu-nos un Whatsapp per demanar disponibilitat!

BASIC

PAC BÀSIC: 25€ (enviament inclòs)

Jove de cabra (220g aprox.)

C'mon Bri (250g aprox.)

Madurat d'ovella (250g aprox.)

CABRA

PAC FIDELS A LA CABRA: 28€ (enviament inclòs)

Jove de cabra (220g aprox.)

Madurat de cabra (250g aprox.)

Madurat d'ovella (250g aprox.)

MADURATS

PAC MADURATS: 30€ (enviament inclòs)

Collsacabra (tipus Garrotxa) (250g aprox.)

Madurat de cabra (250g aprox.)

Madurat d'ovella (250g aprox.)

 

BOJOS

PAC BOJOS PEL FORMATGE: 40€ (enviament inclòs)

Jove de cabra (220g aprox.)

C'mon Bri (250g aprox.)

Collsacabra (tipus Garrotxa) (250g aprox.)

Madurat de cabra (250g aprox.)

Madurat d'ovella (250g aprox.)

 

Quins formatges fem

formatges riudavets formatgeria artesana
catalans proximitat cabra ovella vaca llet crua Intens de cabra

Jove de Cabra.

Llet crua de cabra.

Maduració: 15 dies - 1 mes.

Textura untuosa i gust suau. Marida bé amb un vi jove, amb melmelades, amanides.

formatges riudavets formatgeria artesana
catalans proximitat cabra ovella vaca llet crua

Intens de Cabra.

Llet crua de cabra.

Maduració: 1 - 2 mesos.

Textura untuosa i gust intens i persistent. Marida bé amb un vi amb criança, amb melmelades.

formatges riudavets formatgeria artesana
catalans proximitat cabra ovella vaca llet crua Cmon Bri

C'mon Bri.

Llet crua de vaca.

Maduració: 1 - 2 mesos.

Té caràcter, de gust fi i perfumat. Queda molt bé fos sobre una torrada, verdura, pizza, botifarra... Vi negre amb un punt de criança

Madurat de cabra

Madurat de cabra.

Llet crua de cabra.

Maduració: 4 - 5 mesos.

En boca és potent, agradable i equilibrat. Combina bé amb una garnatxa o un vi blanc fresc.

formatges riudavets formatgeria artesanal
catalans proximitat cabra ovella vaca llet crua Garrotxa

Collsacabra. Tipus Garrotxa.

Llet crua de cabra.

Maduració: 1 mes - 2 mesos.

Gust suau, fresc i làctic. Per acompanyar fruits secs, fruites vermelles o melmelades, amanides. Vi blanc jove, lleuger, afruitat.

formatges riudavets formatgeria artesanal
catalans proximitat cabra ovella vaca llet crua madurat

Madurat d'ovella.

Llet crua d'ovella.

Maduració: 4 - 6 mesos.

Gust delicat però persistent. Tons picants amb el temps. Combina bé amb vins amb criança.

Qui som

Obrador

Tenim una formatgeria artesana situada al mig de L'Esquirol, Collsacabra. En Roger Riudavets n'és el fundador i formatger. Vam iniciar aquest projecte a finals del 2015, però no ha estat fins al 2019 que ens hem animat a construir el nostre propi obrador. Veniu-lo a veure quan vulgueu!

Què oferim

Fem venda directe a l'obrador a uns preus molt atractius!

Tastos guiats i maridatges

Tallers de mató i formatge fresc

Cursos bàsics d'iniciació i cursos específics a demanda segons les inquietuds

On som

Formatges Riudavets

Carrer Major, 110
08511 L'Esquirol

T. 699 650 273

Galeria

AMB EL SUPORT DE